Smeg lev41xv-1 в Мичуринске
Видео
Описание
Расстоечный шкаф с функцией подогрева и пароувлажнения. Применяется со всеми печами SMEG одного формата. Иначе говоря ему необходима расстойка.
Во время расстойки происходит процесс контролированного брожения теста. В это время газ, что выделяется во время брожения дрожжей увеличивает тестовую заготовку в 2-3 раза, что повышает вкусовые и видовые качества продукции. Как правило, расстойка проводится при температуре до 40°С и влажности 75-85%. Расстоечная камера Smeg LEV 41XV позволяет установку до 10 противней размером 435х320 мм и систему пароувлажнения, что обеспечивает качественное "дозревание теста" перед приготовлением.
Модель подходит для печей серии ALFA 43. Оборудование оснащено пароувлажнением и магнитным замком. Расстоечный шкаф Smeg LEV 41 XV-1 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки теста перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. В таких шкафах происходит улучшение структурных свойств теста, что позволяет получать мягкие и вкусные пищевые изделия. Производитель: SMEG S.p.A., Италия.Страна производства: Италия.
Характеристики
Видео
806890756 ТЭН 950W для расстоечного шкафа Smeg LIEV 41,141,143
PT6M58StrueKGN1389 Уплотнитель для печи UNOX XV303, XVC304, XVC305
PT6M58StrueРучка переключения программ для печи Smeg ALFA 41/43/141/144/241/341
PT6M58StrueРезиновый уплотнитель на дверь печи Unox XB, XVC, XF, XV, XBC
PT6M58StrueПетля 931330461 для двери печи Smeg Alfa Alfa 20,21,25,30,31,35,40,41,42,50,51,55,61
PT6M58StrueТэн 2700 Вт 806890386 для печей Smeg Alfa 31, 41, 50, 51, 61, 100 и др.
PT6M58StrueГазовая варочная поверхность Simfer H60Q41B571 (WOK-конфорка, газ-контроль)
PT6M58StrueВкусный кофе недорого и просто! Капельная кофеварка - полный гайд по аппарату даже для новичков!
PT6M58StrueУниверсальная складная подставка Ugreen для ноутбука: прагматичность и комфорт
PT6M58StrueКак умирают встроенные холодильники и как им помогают проектировщик мебели...
PT6M58Strue